Noticia, EMC: Líderes de negocios admiten no estar preparados para el futuro digital - 17/04/2015 15:03:38
"EMC presentó un reporte hecho por el Institute for the Future, llamado La Generación de la Información: Transformando el futuro hoy. En ese estudio, se explora el impacto de una creciente comunidad global de ciudadanos digitales en los negocios. Personas que están siempre conectadas, con acceso a la información mundial de manera muy rápida.En el estudio, que tuvo la participación de 3,600 directores de alto nivel y líderes de negocios de 18 países, muestra cuáles son las expectativas de las personas pertenecientes a la generación de la información y las estrategias que deben seguir las compañías para lograr satisfacer sus nuevas demandas, a fin de tener mayores probabilidades de éxito.
Y si bien los líderes de negocios, en un 96%, consideraron que las nuevas tecnologías han cambiado para siempre las reglas de los negocios, mientras que el 93% sostiene que los avances tecnológicos reconfiguran las expectativas de los clientes; un gran porcentaje de ellos afirma no estar preparado para enfrentar de la mejor manera el futuro digital.
Dicho de otra manera, los líderes de negocios son capaces de identificar cinco atributos que los benefician o perjudican, relacionados con la información:
Detectar nuevas oportunidades anticipadamente en los mercados.
Demostrar transparencia y confianza.
Innovar de manera ágil.
Ofrecer experiencias personalizadas y únicas.
Operar en tiempo real.
Sin embargo, a pesar de estar conscientes de la importancia de estos puntos en el desarrollo del negocio, los líderes admiten que no los abordan de manera correcta en sus empresas.
En cifras, la realidad refleja lo siguiente: solo el 12% puede detectar nuevas oportunidades anticipadamente, 9% puede innovar de manera ágil, 14% puede demostrar transparencia y confianza, 11% puede ofrecer una experiencia personalizada, y el 12% puede operar en tiempo real.
Como se puede deducir, es una situación que preocupa, pero que puede ser solucionada con las herramientas y estrategias adecuadas.
Sobre todo, teniendo en cuenta que, en unos años, para el 2020, más de 7 mil millones de personas en, por lo menos, 30,000 millones de dispositivos habrán creado 44 ZB. Esto significaría que cada elemento de la vida sería impulsado por datos, que tendrán un gran valor, pero siempre y cuando se sepa cómo usarlos. El problema es que no todas las empresas saben cómo manejar esos datos.
En el estudio, el 70% afirmó que puede adquirir conocimientos de datos, pero solo el 30% es capaz de tomar medidas según su información en tiempo real.
El 52% admite que no utiliza sus datos de manera eficaz o está ahogado en la sobrecarga de información.
Solo el 24% se considera "muy bueno" en la conversión de datos en información útil.
Con ello en cuenta, el director ejecutivo de infraestructura de información de EMC, David Goulden, señala que "la generación de la información exige más de las organizaciones con las que interacciona. Los negocios "nacidos en la nube" están impulsando este cambio de expectativas, y los negocios maduros deben redefinirse para adaptarse y continuar siendo relevantes".
"Nuestra misión es proporcionar una previsión práctica para un mundo que está experimentando cambios rápidos, y ayudar a convertir los conocimientos en acción", añade Rachel Maguire, directora de investigación en el Intitute for the Future. "Es fundamental que exploremos sistemáticamente las consecuencias a largo plazo de una era en la cual la información se encuentra en el centro de todo lo que hacemos, y nos reorganiza continuamente de maneras que aún no hemos imaginado. Las organizaciones especialistas en información del mundo, si están listas, impulsarpan una de las transformaciones más importantes de la historia".
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Que opina? Hay hueco para la alta gama - 10/04/2015 6:49:22
"Este 2015 puede ser el año de consolidación para el sector de la restauración, gracias a la reactivación de la economía, que está trayendo poco a poco sus frutos y esto se está notando cada vez más en el consumo del día a día. Si es cierto, que todavía hay que luchar con el miedo del cliente de no poder gastar dinero, cada vez se ve mas la salida a tomar el café o la cerveza con los amigos.En España el sector de la restauración sigue siguen siendo uno de los principales motores económicos, gracias a que nos situamos como el tercer país europeo con mayor turismo. Por lo que, las grandes marcas explotan esta ventaja abriendo cada vez más establecimientos.
En esta ocasión los invitados a la mesa redonda sobre las oportunidades en el sector de la restauración en franquicia que se celebró en la sede central de Hearst Magazine, en Madrid, que dio cabida al segundo encuentro de foros sobre el sector de la franquicia, estrenado el pasado mes de marzo.
Dicho titular nos muestra la realidad por la que está atravesando el sector de la franquicia, un mercado amplio y con una gran variedad, pero donde hay que saber manejarse ante la amplia oferta.
En este segundo evento que ya estrenamos el pasado mes de marzo, contamos con la participación del, director de desarrollo de negocio y marketing del grupo Rodilla, Ángel Fernández, el director de expansión del grupo Compañía del Trópico (Café & Té, Panaria), Daniel Albero, el director general de EDO Gestión de Franquicias (La Jamboteca, La Tortillita, Patatín Patatán) Daniel García, junto con el director de expansión y desarrollo de EDO, José María Chillón, Alejandro Vesga, director de la Revista Emprendedores, Patricia Hernández responsable de franquicias de la revista Emprendedores y Sandra Castillo redactora de la revista Emprendedores.
Una visión sobre el mercado
El futuro que durante los últimos años nos ha traído tantos quebraderos de cabeza era obligación que estrenase la conversación.
Los últimos datos de 2014, muestran que finalizó con un 3,4% de aumento respecto al año anterior. Pero paradójicamente en 2014 se sufrió el mayor cierre de locales. Daniel Albero, apuntaba que esto sucede porque hay una mayor concentración de locales, y que además amplían su capacidad para dar servicio. "La tecnología permite al inversor elegir la marca, por lo que tienes que diferenciarte del resto, renovándote anualmente, es decir, dar un impacto al consumidor para que sigan entrando en los locales."
Daniel García, comentaba que el crecimiento de las franquicias va todavía lento en comparación con los años antes de la crisis. "Todavía no fluye la financiación a los emprendedores , aunque si es más fácil en comparación a hace un año."
"No es que se reproduzcan todas las fórmulas de éxito, sino que hay que tener en cuenta los factores por los que se rige el consumidor, y ahora mismo la tendencia es, ser asequibles, aportar calidad al producto, el cuidado en la atención al cliente y las instalaciones, además del propio valor de la marca, el cual hay que potenciar y cuidar en todo momento. Dentro de estos cuatro factores el fast-food de calidad e incluso el concepto de artesanía, tan de moda ahora, tienen en alza esta tendencia." Ángel Fernández, encargado del marketing del grupo Rodilla, tenía claro que esta es la apuesta que hay que continuar dentro el sector.
Todos coincidieron en que el lujo accesible y un lugar donde compartir momentos es la fórmula del éxito
Intensidad promocional como superviviencia en los productos de low cost. Una moda que en los últimos años han explotado casi todas las franquicias, para Ángel Fernández, "las promociones tienen que tener como objetivo atraer nuevo público, pero no pueden durar eternamente, porque pierden la finalidad".
Qué perfil se busca en la restauración
"Es mejor emprender en franquicia por la seguridad que te da el éxito que conllevan" Daniel Albero sentenciaba de esta forma que la franquicia es un éxito seguro a la hora de emprender.
En los últimos años gracias a la proliferación de internet ha aumentado el número de interesados en franquicias. Muchas personas se dirigen a las redes sociales o a las páginas de las propias marcas para pedir información, lo que genera que sea mayor la demanda y que el perfil del candidato tenga una experiencia previa con la franquicia o la propia marca. "Ha cambiado el perfil de los franquiciados porque poco a poco el mundo de la franquicia ha ido creciendo y aprendiendo de los errores del pasado, como el no dar formación previa al franquiciado para que sepa cuidar y vender bien el producto", así resaltaba José María Chillón la importancia que le da EDO franquicias a la formación previa del emprendedor.
"Una persona que invierte en franquicias es una persona interesada e informada, además hoy en día existe una mayor seguridad jurídica para ellos" Añadía Daniel Albero.
La temída crisis y el panorama actual
Sin duda, el mayor tema que centraliza todas las conversaciones a la hora de hablar sobre negocios y emprendimiento es la situación económica sufrida en los últimos años, donde la restauración ha sido el sector que se ha visto más afectado.
El hábito de consumo se vio tocado durante estos años, y resulta difícil volver a atraer al cliente, cambiarle la idea de volver a consumir fuera de casa. "La bajada del consumo se dio por la situación, pero en nuestra cultura está salir a la calle a tomar el café o el aperitivo", así ejemplificaba el director general de EDO, de que poco a poco la tendencia de consumo volverá a situarse a niveles de antes de la crisis.
Se ha sobrevivido gracias a la tendencia del low cost y las ofertas, donde el cliente ya se ha acostumbrado a pagar poco por consumir mucho. "La franquicia ha funcionado por la situación económica, gracias a un producto low cost". Pero con la remontada del sector se esta viendo que nace la necesidad de un producto con más calidad a un cliente que no le importa pagar unos céntimos más.
"Nos encontramos en una situación dentro de la restauración donde 1 euro de cada 5 en el sector ya no están, pero una franquicia puede seguir manteniéndose frente a eso porque da soporte operativo en todos los sentidos." Añadía Ángel Fernández.
Reinventarse o morir
"Hay que fomentar la experiencia en el lugar, ofrecer algo que la competencia no hace".Como en todo en la vida, los pequeños detalles son los que cuentan.
Las nuevas tecnologías, internet y las redes sociales son un arma de doble filo. Hay que cuidar la imagen desde este aspecto, porque por redes sociales pueden ser una buena forma de hacer publicidad. Si al cliente la agrada tu establecimiento lo compartirá, con una foto en Facebook o Instagram.
La experiencia de consumo cambia cuando el cliente entra en tu página web donde puede ver el producto, la carta y decidir desde casa a donde salir ese día. Por lo tanto, la expectativa que se lleva el cliente desde que entra en tus redes sociales para ver lo que le vas a ofrecer se tiene que cumplir una vez llegue al local, porque sino los comentarios serán negativos en redes sociales.
La crisis y las nuevas tecnologías han reinventado los negocios. El futuro va encaminado hacia un producto de ticket medio que sea de calidad, un local innovador y donde se busque que el cliente viva experiencias.
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